其味无穷的泥鳅豆腐汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 08:56

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主料

• 泥鳅 ：10条

辅料

• 姜 ：两片
• 豆腐 ：一块
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泥鳅太多了，做汤我只放了十条，准备豆腐一块，姜一块，大蒜几片
• 
  第二步
  2.锅内油热后，放入姜片和蒜片，爆出香味
• 
  第三步
  3.锅内加水，可根据人数，加水量多少，盖上锅盖
• 
  第四步
  4.水开后，放入整理好的泥鳅，放入胡椒和盐，盖锅
• 
  第五步
  5.清淡滋补的泥鳅豆腐汤出锅了，可以享用了

烹饪技巧

• 记住泥鳅不要贪大条的，因为现在都是饲养多，所以大条的没什么鲜味，最好买1中指长左右就可以了。

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泥鳅豆腐汤

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包含食材

• 泥鳅
• 豆腐

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