香甜的甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.将原料除黄油外放入面包桶，开启揉面模式。
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  第二步
  2.第一次揉面结束后加入软化的黄油，开始第二次揉面。
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  第三步
  3.揉面结束后发酵。
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  第四步
  4.发酵至二倍大。
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  第五步
  5.拿出排气，揉匀。
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  第六步
  6.擀成0.5厘米厚度左右的面皮。
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  第七步
  7.用甜甜圈模具压出样子，如果没有模具也可以用先用杯子压出大的圈，再用裱花嘴口压出小的圈。
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  第八步
  8.拿出放在烤盘上，放入烤箱，放入一杯热水，发酵四十分钟左右。
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  第九步
  9.发酵结束时看到甜甜圈都比较饱满就可以了。
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  第十步
  10.锅里放油，烧至180度时将甜甜圈轻轻放入，一面炸一分钟左右就可以翻面，炸一分钟左右捞出。
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  第十一步
  11.炸好的甜甜圈用厨房纸吸去油脂，晾凉。
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  第十二步
  12.筛上糖粉即可食用。