自制甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油软化后加入细砂糖和盐。
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  第二步
  2.分成三次倒入蛋液。
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  第三步
  3.倒入高筋面粉奶粉酵母和水。
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  第四步
  4.揉成光滑的面团。(这一步大概用了20分钟2)
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  第五步
  5.揉出薄膜。如果有面包机就揉成扩展阶段。
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  第六步
  6.发酵1小时左右。用手指戳进去面团不会回缩和反弹。
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  第七步
  7.擀成1cm左右厚度的面皮。醒发15分钟。
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  第八步
  8.用模具压出形状。二次发酵1小时。
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  第九步
  9.油温180度时放入甜甜圈炸。两面加起来大约用了1分多钟。
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  第十步
  10.炸好的甜甜圈
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  第十一步
  11.用融化的巧克力随意涂好就很好看啦。
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  第十二步
  12.也可以用糖粉过筛到甜甜圈上，很可爱吧
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  第十三步
  13.我爸晚上吃不了太甜的。所有留了3个原味的。
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  第十四步
  14.这个也很好看啊哈哈。