家常菜香煎茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切块
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  第二步
  2.大蒜拍碎
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  第三步
  3.青尖椒切段
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  第四步
  4.小葱切段
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  第五步
  5.把茄子块放入平底锅里中小火煎
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  第六步
  6.煎至两面软黄后盛起
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  第七步
  7.锅里放油后倒入青椒、大蒜和小葱炒香后倒入煎好的茄子
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  第八步
  8.加适量的盐翻炒
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  第九步
  9.加少量的水继续炒
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  第十步
  10.最后加生抽翻炒几下起锅