家常菜辣椒炒猪腰

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 12:54

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主料

• 猪腰 ：1个

辅料

• 生抽 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪腰，彩色辣椒， 调料：生抽，生粉，姜丝，油 盐
• 
  第二步
  2.猪腰买时已让帮忙切去内面的白筋，回家洗净横竖刀切，再切小块
• 
  第三步
  3.辣椒，姜丝
• 
  第四步
  4.猪腰用生抽，生粉，姜丝，油 拌匀腌
• 
  第五步
  5.热锅热油倒入猪腰炒炒
• 
  第六步
  6.炒熟猪腰 倒入辣椒继续炒至辣椒断青出锅

烹饪技巧

• 炒猪腰前，先将辣椒炒好盛出，等猪腰炒熟了再倒回锅略翻炒即可，口感更好。

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辣椒炒猪腰

13

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辣椒炒猪腰主要是由辣椒和猪腰等原料制作而成的，吃起来口感Q爽且香辣无比，对肾虚腰痛、身面水肿、遗精盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效，肾气虚寒者不宜食用。制作秘诀，……

包含食材

• 青椒
• 猪腰

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