家常菜辣椒炒猪腰

具体步骤

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  第一步
  1.猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰臊
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  第二步
  2.切竖条（刀工不行，不会切腰花）
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  第三步
  3.烧锅开水，放猪腰煮一分钟，捞起洗净
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  第四步
  4.切好备用
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  第五步
  5.辣椒切好备用
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  第六步
  6.姜切丝，大蒜拍扁备用
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  第七步
  7.热锅放油，放入姜蒜猪腰爆炒一分钟，捞起
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  第八步
  8.锅里加点油，放辣椒爆炒一分钟
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  第九步
  9.放猪腰一起翻炒，放盐、生抽、蚝油、料酒煮一分钟左右，起锅