家常菜芹菜木耳炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 12:32

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主料

• 干木耳 ：10
• 羊肉 ：200
• 芹菜 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 油 ：适量
• 辣皮子 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜、芹菜切好待用
• 
  第二步
  2.木耳泡发，羊肉切薄片，辣皮子切碎
• 
  第三步
  3.锅内油热后放入羊肉翻炒，加少许盐
• 
  第四步
  4.肉炒8分熟加入姜丝、葱、花椒粒、辣皮子
• 
  第五步
  5.加入西红柿酱、焯过水的芹菜及木耳翻炒均匀后放适量盐、味极鲜
• 
  第六步
  6.出锅时加入鸡精即可

烹饪技巧

• 芹菜焯烫后再炒会比较容易入味

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芹菜木耳炒肉

15

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芹菜木耳炒肉主要是由芹菜和木耳和猪肉等原料制成的，吃起来口感脆嫩且色泽鲜艳，制作秘诀，喜爱吃辣的朋友可以加入豆瓣酱炒制，一定要小火炒酱，肉片进行腌制，木耳要提前……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 芹菜

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