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鸡蛋韭菜包子
鸡蛋韭菜包子

鸡蛋韭菜包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 10:14

今天起得比较早,是想给小孩子做一个鸡蛋韭菜包子当早餐。一直都是吃油条,他也吃腻了,还是换换口味,给他做一个好吃的鸡蛋韭菜包子吧。鸡蛋韭菜包子做法十分的简单,不要看是包子感觉挺难的,只要你用心点,做出来的鸡蛋韭菜包子味道可是很棒哦。

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 猪肥肉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加酵母加温水
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解二
    第二步
    2.和好放在一旁醒发
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗净控水
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解四
    第四步
    4.切碎
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打四个打散
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油榨干肥肉碎
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解七
    第七步
    7.放鸡蛋滑散,放花椒粉,放味精,放盐
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解八
    第八步
    8.再把切好的韭菜放在韭菜里
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解九
    第九步
    9.拌匀馅
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十
    第十步
    10.面发好后做成面剂子
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十一
    第十一步
    11.擀成皮
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十二
    第十二步
    12.放上韭菜馅
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十三
    第十三步
    13.包成包子
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十四
    第十四步
    14.包子包好上蒸锅
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十五
    第十五步
    15.蒸20分钟出锅
  • 鸡蛋韭菜包子的做法图解十六
    第十六步
    16.盛出

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋在锅里滑熟后晾凉再放韭菜防止韭菜出汤。

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