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美味的鸡蛋韭菜包子
美味的鸡蛋韭菜包子

美味的鸡蛋韭菜包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 10:14

韭菜是一种很有魔力的蔬菜,吃着吃着就会上瘾。而这道鸡蛋韭菜包子更是如此。鲜嫩的鸡蛋混合着韭菜,被包裹在绵软却不失劲道的面皮里面,变成了一个个可爱的小包子。有空的话可以自己在家跟着学,做法也未必和你想象的那样难,做好以后可以早上蒸来吃,当早饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解一
    第一步
    1..面粉中加安琪酵母,温水和面,放在温暖的地方发酵
  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切碎
  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒好切碎,加味精、耗油、盐、香油等拌好
  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解四
    第四步
    4.发好的面做成小剂子
  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解五
    第五步
    5.擀成皮,馅拌好,包包子
  • 美味的鸡蛋韭菜包子的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸8分钟关火

烹饪技巧

  • 包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则韭菜馅容易出水,不新鲜。

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