如何开一家串串香店

现在串串香的市场可谓是相当好呢!不仅是大品牌的串串香想要扩大自己的市场份额，小的品牌也在为扩大自己的平台而不断努力着。随着社会经济水平的提高，人们吃饭不像过去那样只为填饱肚子了，而是为了追求一种新鲜感攀成钢钢管厂小郡肝串串香受。所谓的下馆子也都是为了一些社交娱乐，比如什么聚餐，应酬等等社交活动。那一家的串串香好吃，足够新鲜，店铺装修足够新颖，新鲜产品多，消费者就喜欢去那一家串串香店撸串。目前的许多串串香店注重创新自己的产品，建立自己的粉丝群，增大自己品牌的知名度，通过各种各样的活动来锁定市场粉丝。我想，这是一个不错的主意。那如何开一家串串香店呢？

如何开一家串串香店

选址：人流量大、经营面积适中，4人至6人一桌的小圆桌10桌左右为好。有厨房、厕所。

设施购置：

1 厅堂部分，桌凳碗筷锅、加热器具(电磁炉、液化气罐、炉具)、自制串串菜架，购买串串摆放塑料篮，有多少品种就要购买这个数量再加10个的塑料篮，塑料盆10个，用于盛装需要水浸泡的食材，摆放在串串菜架最下部供客人选取，购买20个以上客人取串串用小塑料筐，10个装饭的小蒸笼、饭勺，之后是，消毒柜、灭蝇灯、电风扇(空调)等等。

2 厨房设施，比较好用个两眼灶，不锈钢大汤桶两个、大电饭煲两个、炒锅、碗碟、冰柜、菜架、墩子、刀具、人员工作服、大量的串串竹签等等(太多了)。

证照办理，营业执照、卫生许可证、税务登记证、个人健康证。

招聘5个服务员、1个厨师，收银由老板自己干。

开一家串串香店最关键的是三点

1 一定要有一锅非常鲜美的汤，这个汤不是用味精或者其他调味品调出来的，要用骨头和土鸡精心熬制而成。

2 所有串串菜一定要新鲜、色泽美观、树立卫生第一的思想，试想新鲜的菜在鲜美的汤中涮出来的滋味，这是开一家串串香店成功与否的重中之重，千万不要出现一条青菜虫让客人提意见后你只好免单的难堪。

3 一定要研制出适合当地人口味的**蘸碟，让人吃后不忘，这点是很难做到的。

最后，厨师要自制出品种丰富的泡菜、几个拿手的卤菜、凉拌菜，如此这般后，你可以请几个美食朋友品尝提意见，改进之后就可以开业了。

如何开一家串串香店?其实很简单。首先，投资者要以电话、传真、等方式向总部咨询相关合作事项，索取有关资料。投资者也可以到总部所在地进行项目实地考察，了解更多有关加盟项目的资料，这样有利于顺利开展自己的**道路。开一家串串香需要购置一些设备，例如，串串香大厅的餐桌，椅子还有一些厨房的用具。厨房用具比较具体，问就不一一介绍了。当然了，店主开店必须注册登记获得法人资格才能进行正常得开店运营。总之，说这么躲，就是想要帮助更多的人。