家有大厨之西兰花炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花一朵
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  第二步
  2.冷冻虾仁
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  第三步
  3.虾仁化开后剥皮，用料酒和花椒粉稍腌一会
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  第四步
  4.西兰花掰小朵洗净，开水加少许盐焯一下，控干备用
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  第五步
  5.平底锅底油烧热
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  第六步
  6.将虾仁滑散
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  第七步
  7.虾仁炒熟，将西兰花放入
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  第八步
  8.加少许蒸鱼豉油提鲜
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  第九步
  9.加3克盐
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  第十步
  10.少许味精
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  第十一步
  11.装盘