素小炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 08:17

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主料

• 菜心 ：适量
• 木耳 ：适量
• 腐竹 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 花生油 ：适量
• 味精 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 香油 ：适量
• 清汤 ：适量
• 葱段 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。
• 
  第二步
  2.木耳泡透，去根，撕成小朵，胡萝卜切片。菜心洗净，一切两半，用热水焯过。
• 第三步
  3.锅内加热油烧热，炒香葱，姜，放入腐竹，加清汤略烧，加入调料调匀，放入木耳，胡萝卜，菜心炒匀，撒胡椒粉，淋入香油，出锅装盘即可。

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