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自己做的素馅大包子
自己做的素馅大包子

自己做的素馅大包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 10:59

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主料

  • 面粉 :500

辅料

具体步骤

  • 自己做的素馅大包子的做法图解一
    第一步
    1.把各种材料准备好,粉条泡软,豆腐碾碎,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷
  • 自己做的素馅大包子的做法图解二
    第二步
    2.面和好备用,发面的功夫准备馅料哈
  • 自己做的素馅大包子的做法图解三
    第三步
    3.面发好
  • 第四步
    4.炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香
  • 第五步
    5.关火放入鸡蛋,豆腐丁搅拌均匀
  • 自己做的素馅大包子的做法图解六
    第六步
    6.加生抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉拌匀
  • 自己做的素馅大包子的做法图解七
    第七步
    7.此时面已发好,擀皮开始包了
  • 第八步
    8.馅料放在手中,捏成包子
  • 第九步
    9.全部做好的样子
  • 自己做的素馅大包子的做法图解十
    第十步
    10.上锅蒸15分钟即可

烹饪技巧

  • 包子蒸好后放一会儿再打开锅盖,以免回缩。

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