小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜红烧鸭子
家常菜红烧鸭子

家常菜红烧鸭子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.28 01:00

家常菜我们通过清蒸红烧的方式来完成,今天我们要说的食物是鸭肉,怎么制作呢,就是红烧鸭肉,一定有很多朋友开始流口水了,听着就很想吃对不对,那大家就去准备好食材开始自己动手制作吧,自己动手制作的更加美味好吃哦。

更多详情
  • 3993人看过
  • 387
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜红烧鸭子的做法图解一
    第一步
    1.鸭子是老板帮我切好的,一块一块的,回来后我直接清洗干净就行
  • 家常菜红烧鸭子的做法图解二
    第二步
    2.先将鸭子焯下水,去掉鸭子体内的血水,炒锅里倒入水,将鸭子放进去,水是刚好漫过鸭子的就好,加点料,大火煮开就好
  • 家常菜红烧鸭子的做法图解三
    第三步
    3.倒掉之前煮鸭子的水,将鸭子洗干净沥干水份,备用
  • 家常菜红烧鸭子的做法图解四
    第四步
    4.倒入料继续炒
  • 家常菜红烧鸭子的做法图解五
    第五步
    5.煮到鸭子七八分熟的时候放盐调味,倒入大蒜头,葱段,继续煮
  • 家常菜红烧鸭子的做法图解六
    第六步
    6.大蒜头松软,鸭子软烂时放少许糖,鸡精,撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 鸭子很难烧熟,所以大蒜头要在鸭子烧至七八分熟的时候放下去,这样烧出来的大蒜头不会那么软烂,肉质刚刚好的

387

收藏

分享