自制素馅大包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入酵母和团发酵到位
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  第二步
  2.萝卜樱洗净焯水切碎，攥去多余的水
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  第三步
  3.加入葵花籽油、香辣酱(自制)、蚝油、香油、盐拌匀
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  第四步
  4.发好的面团排气揉匀分成小剂子擀圆
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  第五步
  5.包入馅料
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  第六步
  6.码入锅中再次醒发10分钟
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  第七步
  7.醒发后开火，水开后蒸15分钟关火，放至5分钟后开盖取出
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  第八步
  8.成品