味道不错的毛血旺

具体步骤

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  第一步
  1.将牛百叶泡洗干净。
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  第二步
  2.切成手指粗条。
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  第三步
  3.将鸭血切大块。
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  第四步
  4.干豆腐切成宽条。
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  第五步
  5.干海带泡发，豆芽洗净。
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  第六步
  6.锅中加底油烧热，下入大红袍料抄香。
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  第七步
  7.加清水和姜片。
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  第八步
  8.下入鱼丸，干豆腐，海带，豆芽煮开。
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  第九步
  9.起锅煎十五分钟加入鸭血和百叶，煮熟倒入盆中。
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  第十步
  10.起锅热油，加入花椒炸香。去掉花椒。
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  第十一步
  11.将油淋在毛血旺上即可。