健康美食凉拌菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.将心里美萝卜切成厚薄不一样的片，用枫叶模具压出红色叶子。
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  第三步
  3.海带用清水浸泡清洗后切碎。
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  第四步
  4.心里美萝卜和海带分别加入适量食盐、白醋、香油拌匀。
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  第五步
  5.蛋清蛋白分离，紫甘蓝榨汁。
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  第六步
  6.蛋清蛋白分别打散后，将少许紫甘蓝汁加入蛋清中蛋清就会变成蓝色了。
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  第七步
  7.不粘锅不用抹油小火将两种蛋液分别摊成蛋饼。
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  第八步
  8.在蓝色蛋饼上用模具切出屹耳的形状。
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  第九步
  9.然后将海苔剪出屹耳的五官，黄色蛋饼剪出耳朵、身体等需要补充的地方。
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  第十步
  10.做好屹耳组合在盘子里。
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  第十一步
  11.旁边摆上海带树干和萝卜叶子，黄色蛋饼再切点叶子穿插在红叶子中。