自己做的黑椒牛柳炒意面

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.牛肉逆着纹理切成半指长宽的薄片。
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  第三步
  3.牛肉用盐，白糖，胡椒粉和适量淀粉腌制，抓匀。腌制的时候可以分几次加入冷水，充分抓匀吸收，炒出来的牛肉会很嫩。
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  第四步
  4.腌制好的牛肉。
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  第五步
  5.大蒜切末，青椒切细条。
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  第六步
  6.蘑菇切片，和玉米一起备用。
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  第七步
  7.烧锅沸水，下意面煮5-7分钟。
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  第八步
  8.热锅，给多点儿油，下蒜末煸香。
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  第九步
  9.下牛肉滑炒至变色盛出。
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  第十步
  10. 就底油下青椒炒香。
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  第十一步
  11.下玉米和蘑菇一起炒至断生。
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  第十二步
  12.加入意面一起炒，加适量盐调味。
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  第十三步
  13.加入牛肉丝，一起把牛肉丝炒至熟透。
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  第十四步
  14.磨点黑胡椒粉提味即可。