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木须肉(原创)
木须肉(原创)

木须肉(原创)

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜丝 :适量
  • 黄瓜适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 木耳适量
  • 黄花 :适量

具体步骤

  • 木须肉(原创)的做法图解一
    第一步
    1.首先将黄花木耳用温水泡半天。
  • 木须肉(原创)的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,葱姜切丝备用。
  • 木须肉(原创)的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切菱形片,木耳黄花摘去老根。
  • 木须肉(原创)的做法图解四
    第四步
    4.炒锅烧热加玉米油,油热以后将打散的鸡蛋摊熟盛出来。
  • 木须肉(原创)的做法图解五
    第五步
    5.原锅再加油油热以后加入猪肉片煸炒。
  • 木须肉(原创)的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜翻炒。
  • 木须肉(原创)的做法图解七
    第七步
    7.葱姜出香味以后加入黄花翻炒。
  • 木须肉(原创)的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一会儿加入木耳。
  • 木须肉(原创)的做法图解九
    第九步
    9.翻炒一会儿加入生抽。
  • 木须肉(原创)的做法图解十
    第十步
    10.加入适量盐。
  • 木须肉(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.加入黄瓜片翻一下。
  • 木须肉(原创)的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加入摊好的鸡蛋翻炒均匀就可以了。

烹饪技巧

  • 摊好的鸡蛋容易吸盐分和酱油,所以最后才放,放了翻炒一下就出锅,颜色也好看。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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