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回味无穷的海米炒油菜
回味无穷的海米炒油菜

回味无穷的海米炒油菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 09:34

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主料

辅料

  • 其它调料 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.小油菜一把,洗干净。整棵过水备用。
  • 第二步
    2.小海米用温水泡开。
  • 第三步
    3.控净水分备用。
  • 第四步
    4.炒锅加油,油温不要太高时放入葱花。
  • 第五步
    5.再放入小海米炒一下。
  • 第六步
    6.加入油菜,再放入盐和味精
  • 第七步
    7.大火炒几下。
  • 第八步
    8.一勺淀粉加少许水淋入。
  • 第九步
    9.翻炒均匀即可离火。
  • 第十步
    10.装盘时先将油菜根向外摆好
  • 第十一步
    11.最后再将少许叶子和虾仁摆放在中间,并将剩下的汤汁淋在上面,一盘漂亮的海米油菜就炒好了。

烹饪技巧

  • 油菜要先嫩的小一点棵的。焯水的时间不要太长。

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