家常菜豆瓣茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 01:22

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将茄子切开；
• 
  第二步
  2.起油锅；
• 
  第三步
  3.放入花椒和干红辣椒；
• 
  第四步
  4.将茄子倒入锅中；
• 
  第五步
  5.翻炒；并加入豆瓣酱；
• 
  第六步
  6.洒入盐和少量的糖；
• 
  第七步
  7.起锅。

烹饪技巧

• 多放些油，茄子比较耗油。

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