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豆瓣茄子
好吃的豆瓣茄子
好吃的豆瓣茄子

好吃的豆瓣茄子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 10:45

  • 1768人看过
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主料

辅料

  • 豆瓣酱 ：1/4匙
  • 番茄酱 ：1/4匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 素鸡粉 ：1/4匙
  • 糖 ：1/4匙
  • 白醋 ：半匙
  • 太白粉 ：半匙
  • 麻油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子去皮，切长7公分的小段放入水中浸泡(防变色)。
  • 第二步
    2. 香菇泡软，与素火腿，面肠，姜各切成细末状，芹菜切珠花。
  • 第三步
    3. 茄子沥干水分，下油锅以145度高温炸1分钟，捞出，锅中放花生油1 大匙，爆香姜末，素火腿，面肠，香菇，加入素高汤1杯，放入炸过的 茄子微焖3分钟，加入调料炒匀起锅，撒芹菜珠花点缀增香。

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豆瓣茄子 豆瓣茄子
13
已被2166人参考

今天小编要给大家带来的是这个好吃的美味的精致的好看的豆瓣茄子咯，小编超喜欢吃这个的，这倒美食火了有好几年了，现在对大家来说已经没有什么特别的了，几乎也可以被列入……

包含食材
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