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滋阴养胃炒鱿鱼须
滋阴养胃炒鱿鱼须

滋阴养胃炒鱿鱼须

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.26 06:34

炒鱿鱼须是山东地区的常用菜肴,是非常流行的一道菜,不仅食用美味而且做法简单,主要材料有鱿鱼须、葱蒜、姜等材料,食用起来口感爽嫩、下下饭,并且常吃鱿鱼即可以缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,而且具有滋阴养胃、补虚润肤的特殊功能。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼须切小段。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切细条。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切条。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切小片。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油放入鱿鱼翻炒2-3分钟。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜一起炒。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解七
    第七步
    7.下洋葱、辣椒翻炒几下断生。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解八
    第八步
    8.放入蚝油调味。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解九
    第九步
    9.撒盐炒匀。
  • 滋阴养胃炒鱿鱼须的做法图解十
    第十步
    10.出锅盛盘。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、胡萝卜要经过高温加热,胡萝卜素才能释放出来。2、蚝油有咸味,盐要适量添加。

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吃货的天下

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炒鱿鱼须 炒鱿鱼须
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炒鱿鱼须是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。鱿鱼本身口感鲜嫩,外加干锅的火辣口感,两者相得益彰。鱿鱼为海鱼,其中含有大量维生素与各种微量元素,对身体大有裨益……

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