美味的炒鱿鱼须

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.30 06:22

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主料

• 鱿鱼须 ：100

辅料

• 细芹菜 ：1棵
• 姜 ：1小块
• 花椒粒 ：少许
• 大蒜 ：2瓣
• 干红辣椒 ：3个
• 招牌拌饭酱 ：1大勺
• 料酒 ：2小勺
• 生抽 ：2小勺
• 白醋 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
• 第二步
  锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
• 第三步
  加入招牌拌饭酱，小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜
• 第四步
  炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀。
• 第五步
  最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。

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炒鱿鱼须

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