味道不错的芒果慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥，余下的芒果肉切成丁
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  第二步
  2.吉利丁片在50克牛奶中泡软，隔水加热至融化；
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  第三步
  3.淡奶油加100克白砂糖隔冰打至六分发；
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  第四步
  4.将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀
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  第五步
  5.将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀； 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀，并加入芒果丁混合均匀
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  第六步
  6.将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中； 倒入二分之一的慕斯液
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  第七步
  7.再铺上一片蛋糕片
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  第八步
  8.倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏两三个小时至凝固
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  第九步
  9.用吹风机脱模
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  第十步
  10.做了两个口味，心型的芝士口味