常吃不腻的木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净
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  第二步
  2.杏鲍菇切成片 用水焯一下 控干水
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  第三步
  3.木耳 泡发好 撕成小片
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  第四步
  4.猪肉切成片 用蚝油 料酒 生抽 生粉 拌好待用
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  第五步
  5.鸡蛋用油煎好
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  第六步
  6.锅中放油 加入猪肉 炒到变色 加入葱姜蒜 快速翻炒
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  第七步
  7.加入焯好的杏鲍菇 泡发好的木耳 翻炒 放盐
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  第八步
  8.待炒木耳的噼啪声 没有时 放入鸡蛋 继续翻炒
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  第九步
  9.翻炒均匀后 再少加一点盐 出锅 盛盘