家常泡椒牛蛙

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.07.19 03:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛蛙宰杀去皮（这个买的时候菜场都会帮助收拾），剁小块，加黄酒、淀粉腌渍10分钟
• 第二步
  2. 起油锅，油温热后放入姜、蒜、花椒爆香
• 第三步
  3. 倒入腌好的牛蛙、泡椒一起炒，如果有些干掉就加点水一起炒至熟
• 第四步
  4. 加入青红椒再翻炒一下
• 第五步
  5. 关火，加入鸡精炒匀

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