家常菜酱香鱼块

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 01:25

• 2932人看过
• 1004
• 收藏

主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 油 ：100
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：50
• 海味生抽 ：100
• 白糖 ：50
• 生姜 ：1块
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有材料
• 
  第二步
  2.把买来的草鱼洗 净切成块，用耗油、海味酱、料酒、糖淹、生姜淹20分钟（我是淹了一晚上）
• 
  第三步
  3.锅里倒100g油烧至6成热，下鱼块，中火炸至两面金黄，捞出，
• 
  第四步
  4.倒去多余的油，把炸好的鱼块倒入锅中，倒上淹鱼块汁翻炒均匀加清水没过鱼块，大火烧开。
• 
  第五步
  5.收汁
• 
  第六步
  6.装盘完成，怎么样有食欲吧，是不很想盛上一碗米饭。

烹饪技巧

• 掌握火候，下锅油炸的时候别炸糊了

1004

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

满屋香

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

酱香鱼块

12

已被3827人参考

酱香鱼块这道是一个朋友最得意的作品了，他本来也是一个厨师，他做的菜真的非常的好吃，但是他觉得他做的最好的就是这道酱香鱼块了。平时我们去他店里面吃饭，这道酱香鱼块……

包含食材

• 洋葱
• 草鱼
• 青椒

相关做法

洋葱 草鱼 青椒

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 端午吃什么
• 盖浇饭的做法大全
• 刀削面的家常做法
• 黑豆泡醋治白发做法
• 虎皮青椒
• 包菜的做法有哪些
• 肉末豆腐炒饭的家常做法
• 菜谱家常菜做法

全部其他的“酱香鱼块”做法

• 
  一品轩
• 
  干了这一碗
• 
  最爱海鲜
• 
  秀秀厨艺

家常菜酱香鱼块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  洋葱凉拌黄瓜

  洋葱凉拌黄瓜，又是黄瓜，这么多个菜里都有黄瓜，可见黄瓜的魅力……

• 
  煎鱼

  煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……