自制平底锅版黄油小面包

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备好用料
• 第二步
  2. 除黄油以外其他都加入面粉
• 第三步
  3. 像洗衣服一样揉搓面团
• 第四步
  4. 揉到能拉除这样的膜，加入黄油继续揉搓，直到能拉出更透亮的膜
• 第五步
  5. 加盖醒发
• 第六步
  6. 面团醒发至两倍大时拿出把气泡揉出，搓成条切成小剂子
• 第七步
  7. 擀成这样的饼，或是做成其他形状都可以，我后面有包蜜豆的忘拍照了
• 第八步
  8. 卷成卷，用刀在上面划两道
• 第九步
  9. 锅内放融化好的黄油，也可后放，把面包卷放入继续醒发两分钟
• 第十步
  10. 开小火，锅内少放点水扣盖焖制
• 第十一步
  11. 两分钟后翻面，再焖两分钟即可出锅