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日式亲子丼
日式亲子井
日式亲子井

日式亲子井

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.14 07:19

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 日式酱油 ：适量
  • 清酒或者料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备食材，鸡肉，洋葱，胡萝卜，鸡蛋
  • 第二步
    2. 鸡肉切薄片，加盐、料酒、日式酱油少许腌一下；然后洋葱切薄片条状，加少许酱油和盐腌一下；胡萝卜切薄片入锅焯水。
  • 第三步
    3. 开锅倒少许油，先放洋葱翻炒加入胡萝卜焖一会儿再加腌好的鸡肉，翻炒一下，这是稍微加一些水，盖上锅盖焖一下，鸡肉很快焖熟
  • 第四步
    4. 鸡蛋打散倒在焖好的菜上，关火，盖上锅盖焖着，把鸡蛋焖成半熟，这样料就完成了
  • 第五步
    5. 把料乘出盖在米饭上，这样日式亲子井就完成了！^_^

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