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日式亲子丼
元祖親子丼
元祖親子丼

元祖親子丼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 08:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一碗汤底，加入日本酱油和米醂，煮开后加入切块的鸡肉煮至鸡肉熟。如何完整的给鸡腿去骨取肉请点击这里查看）
  • 第二步
    2. 加入2/3的鸡蛋液煮熟，最后快出锅前再加入剩下的1/3鸡蛋液，不要划锅，让鸡蛋液裹匀鸡肉，立即关火。
  • 第三步
    3. 盛一碗米饭，把做好的鸡肉料立即盖在饭上，让未凝固的蛋汁和酱汁淋入饭中，可以盖上饭碗盖子让米饭焖一会儿更入味。

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