食疗保健-西兰花炒肉（营养价值超高）

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.08.25 01:56

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主料

• 瘦肉 ：200
• 西兰花 ：500

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将西兰花切小块，用清水洗净泡20分钟。这样可以泡去农药和菜虫。
• 第二步
  2. 腌瘦肉：瘦肉切薄片，放盐、生抽、芝麻油、生粉。
• 第三步
  3. 锅内放水，放适量盐。烧开后放入西兰花煮1分钟。切记不要煮太熟，太熟就会导致西兰花的营养流失。吃起来爽口就可以出锅沥干水。
• 第四步
  4. 沥干水的样子
• 第五步
  5. 锅内放油烧热先将瘦肉炒熟，再将西兰花放入锅内拌均匀，试试咸淡就可以出锅了！

烹饪技巧

• 西兰花不适宜与猪肝、黄瓜、牛奶、南瓜同食。

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