「会笑的」冻芝士草莓慕斯杯

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油奶酪预先软化，吉利丁片用冰水泡软备用
• 第二步
  2. 饼干打碎，黄油融化，加一起拌匀
• 第三步
  3. 草莓用盐水洗干净，用开水一烫即可，并且切成草莓粒，挑出大小一致的草莓切片备用
• 第四步
  4. 在杯中加入饼干擀面杖将其压平，放入冰箱冷藏
• 第五步
  5. 奶油奶酪搅拌没有颗粒
• 第六步
  6. 淡奶油加糖打至七分发，加入奶油奶酪，分三次加入糖粉
• 第七步
  7. 吉利丁片，冷水泡胀后，倒去水，隔水溶化，加入搅拌
• 第八步
  8. 加入草莓颗粒拌匀，制成慕斯液
• 第九步
  9. 将剩余的草莓对半切开后，贴放在慕斯圈周围，倒入慕斯液
• 第十步
  10. 在桌上轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏4-5小时，
• 第十一步
  11. 冷藏好后，随手摆放草莓和自己制作的巧克力装饰