北海道吐司～非常适合做三明治

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.29 05:35

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主料

• 高筋面粉 ：350
• 牛奶 ：140
• 淡奶油 ：70
• 鸡蛋 ：50
• 白糖 ：40
• 黄油 ：25
• 酵母 ：3
• 盐 ：1

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 除黄油外，所有材料放进面包机内，按先液体后固体的顺序，酵母和盐分开放！然后选择生面团菜单，面包机开始工作30分钟。
• 第二步
  2. 30分钟后加入黄油，继续用选择生面团菜单运行30分钟！如图出手膜即可！选择发酵菜单，发酵1个小时！
• 第三步
  3. 发酵完成后，分成等分的三小团，醒10分钟左右，用擀面杖排气后卷成面团放入吐司盒内！
• 第四步
  4. 放入烤箱，同时烤箱内放入一盆温水，选择发酵模式，二次发酵40分钟。
• 第五步
  5. 烤箱上下火160度，烤40分钟，如果想上色深点可多烤5分钟。冷却后脱模。
• 第六步
  6. 冷却后用面包刀切成片，即可。

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包含食材

• 中筋面粉
• 豆浆
• 高筋面粉

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