上汤豌豆苗

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 07:57

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主料

• 豌豆苗 ：200
• 皮蛋 ：一只

辅料

• 小虾米 ：一把
• 培根 ：一片
• 枸杞 ：酌量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆苗清洗干净 培根切条(若是肉丝 便切条用盐抓味) 配料都准备好 若是有点咳嗽 可放姜 因为中医角度蔬菜偏凉性 放姜驱寒
• 第二步
  2. 热锅放培根(培根本身有一定的脂肪 不用放油) 待培根炒出香味 下虾米 放小半锅开水 皮蛋切小块下锅煮 最后放进豆苗煮熟
• 第三步
  3. 等豆苗煮熟后放酌量枸杞 加盐即可出锅

烹饪技巧

• 这个做上汤的配料适用于各种蔬菜培根可换成肉丝

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上汤豌豆苗

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上汤豌豆苗也是我们中国人非常熟悉的一道美食啦，我们可以说是从小吃到大了，以前是用来当成早饭吃的，现在三餐吃这个都不觉得腻味了。这道美食是我们许多人的童年回怡了吧……

包含食材

• 豆苗

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