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虾仁炒西兰花自制
虾仁炒西兰花自制

虾仁炒西兰花自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.01 05:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰成小朵,清洗干净用盐水泡十分钟左右。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解二
    第二步
    2.冷冻虾泡水化开。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解三
    第三步
    3.将西兰花焯水,里面加入少许油、盐开锅即捞出。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解四
    第四步
    4.虾去皮、肠,放到在碗里加入料、盐、淀粉腌渍一会。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入油加热葱姜爆香。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解六
    第六步
    6.再加人虾仁炒制。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解七
    第七步
    7.等虾仁熟了在加入西兰花调味加入盐、白糖、淋上香油出锅。
  • 虾仁炒西兰花自制的做法图解八
    第八步
    8.一盘虾仁炒西兰花就好了。

烹饪技巧

  • 在焯西兰花的时候,断生即可。

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虾仁炒西兰花 虾仁炒西兰花
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小时候,家长对于我不喜欢吃蔬菜而感到十分烦恼,特别是西兰花,太硬很难咬动,嚼起来没什么味道又费劲。直到有一天,她尝试了一下虾仁炒西兰花,立刻就让我爱上了这个味道……

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