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四喜蒸饺
鲜美可口的四喜蒸饺
鲜美可口的四喜蒸饺

鲜美可口的四喜蒸饺

准备时间:23分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.11.28 10:18

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主料

辅料

  • 小葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 茶油 ：适量

具体步骤

  • 鲜美可口的四喜蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.取适量面粉，用开水和成面团；扁豆洗净后放入开水锅中煮熟，捞出控去水分切末，取一小部分留作“四喜”中的馅料，其余留作与猪肉馅混合；胡萝卜洗净切末；香菇泡发后切末；葱姜切末；鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后取出切末。
    更多详情
  • 鲜美可口的四喜蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.面团分小块，擀成饺子皮。
  • 鲜美可口的四喜蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.在猪肉馅中放入所有调料，然后搅匀打至上劲，再放入切好的扁豆碎，搅拌均匀成饺子馅。
  • 鲜美可口的四喜蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.将饺子皮包入少许馅料，折出四等分方格，每格填入一种颜色的馅料，做好后放入蒸锅蒸10-15分钟，取出即可食用。

烹饪技巧

  • 蒸的时间根据饺子的大小来定。

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四喜蒸饺 四喜蒸饺
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四喜蒸饺是很好吃的一种蒸饺，特别的好看，很有新意的一种饺子蒸饺的饺子馅的口感决定这一款饺子是否好吃，所以做好饺子馅特别的重要，不仅是食材的选择还有就是佐料的量度……

包含食材
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胡萝卜 扁豆 鸡蛋 香菇

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