紫薯银耳羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.05.04 07:30

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主料

• 紫薯 ：1个
• 银耳 ：一朵
• 冰糖 ：少许
• 柠檬汁 ：几滴

辅料

• 如:盐 ：如:1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 首先干的银耳放水里泡发，是不是像一朵花。不过再好看也没用，拍个照片就把银耳撕成小片的。
• 第二步
  2. 紫薯去皮切成丁，没拍照，脑补一下感觉
• 第三步
  3. 先把银耳放在锅中煮开，然后放入冰糖和紫薯丁，滴几滴柠檬汁，再继续煮开，用小火慢熬大概10多分钟这样把。总之就是一直煮到浓稠的样子就好了。
• 第四步
  4. 就可以装盘拍照了

烹饪技巧

• 柠檬汁的作用是防止紫薯变绿PS：实话说，实物是没这么鲜艳的，不过也真的很好看，因为我是摄影师。SO，youKNOW

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紫薯银耳羹

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包含食材

• 紫薯
• 银耳

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