家常菜剁椒丝瓜炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1. 将鸡蛋打入碗中， 放入适量的盐；
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  第二步
  2. 将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中；
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  第三步
  3. 用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块； 准备好剁椒， 大葱和姜末；
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  第四步
  4. 将锅烧热， 加入适量的油；
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  第五步
  5.将鸡蛋倒入其中；
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  第六步
  6. 定型后将鸡蛋炒散， 层出来备用；
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  第七步
  7. 锅中倒入少许油， 下入葱末和姜末；
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  第八步
  8.煸炒出香味；
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  第九步
  9.下入准备好的丝瓜煸炒；
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  第十步
  10. 丝瓜炒软后加入盐等调味；
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  第十一步
  11. 再加入炒好的鸡蛋；
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  第十二步
  12. 翻炒几下即可；