家常版鸡腿菇红肠炒榨菜

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿菇切条，我刻意切的大了一点，也可以根据自己口味切细一点……
• 第二步
  2. 榨菜我是买的整块自己切的和鸡腿菇大小一样……也可以根据口味买整包的榨菜丝……
• 第三步
  3. 红肠切条；
• 第四步
  4. 鸡腿菇焯水，水开后煮3～4分钟……捞起漓水……
• 第五步
  5. 放油爆香葱姜蒜和红椒……
• 第六步
  6. 我是正好朋友送的老家西瓜酱，黄豆酱，老干妈都可以，根据自己口味！不放也行……
• 第七步
  7. 西瓜酱熟一下，马上放入红肠……
• 第八步
  8. 倒入鸡腿菇和榨菜，进行翻炒…
• 第九步
  9. 依次加入老抽、生抽、白糖……因为酱和榨菜都已经是咸的了，就不要放盐了……
• 第十步
  10. 出锅前加少许蚝油，翻炒后出锅……