家常菜剁椒丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 03:28

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 丝瓜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 剁椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮切块
• 
  第二步
  2.鸡蛋炒好
• 
  第三步
  3.锅中倒油，下葱花
• 
  第四步
  4.下丝瓜翻炒
• 
  第五步
  5.加剁椒酱煸炒
• 
  第六步
  6.丝瓜变绿后，加炒好的鸡蛋，加盐
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 丝瓜切块后，用盐腌一下，会更绿

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剁椒丝瓜炒蛋

15

已被1681人参考

剁椒丝瓜炒蛋是一道常见的家常菜，相信大家都有在家里做过。我家也是如此，每到丝瓜的盛产季节，家里就会做剁椒丝瓜炒蛋。清脆的丝瓜吸附了蛋香，鸡蛋炒的很滑嫩，然后剁椒……

包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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