宫保虾球

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.06 04:23

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主料

• 包好的大虾去头 ：30个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱姜蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腌制料酒少许盐 蛋清和玉米淀粉抓匀！！
• 第二步
  2. 定性：6成热以上 锁水分 一个一个下，轻动以防粘，拿出备用。
• 第三步
  3. 葱姜蒜末炒香 番茄酱 少许只为入色 炒香后 少放一点水 酱油 盐 糖和醋放入同等比例 少许水淀粉 再放虾环

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