家庭版红烧大虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 06:06

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主料

• 基尾虾 ：半斤

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜片 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.
• 第二步
  2. 虾洗净，煎去虾须待用
• 第三步
  3. 平底锅上火加热，倒入适量油
• 第四步
  4. 油热，倒入基尾虾煸炒
• 第五步
  5. 煸炒至变色，加姜片，倒入适量白酒，加生抽、适量盐、糖
• 第六步
  6. 焖烧三四分钟，加味精调味即成
• 第七步
  7. 盛出

烹饪技巧

• 今天买的基尾虾，35元一斤。因为是做野餐便当，所以生抽和盐都要放得适量，不能太咸了。只要有一点咸味就可以了。吃起来非常鲜哦

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