冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝浸泡在温水中泡软
• 第二步
  2. 木耳冲净表面杂质后放在冷水中泡发
• 第三步
  3. 大白菜叶洗净后切成大块，白菜叶和白菜邦分开
• 第四步
  4. 大葱切小段
• 第五步
  5. 油面筋从中部破一刀
• 第六步
  6. 炒锅中倒入油，待油温六成热时放入葱段煸炒出香味
• 第七步
  7. 将白菜邦放入锅中，翻炒至软塌
• 第八步
  8. 将白菜叶放入，继续翻炒至菜叶变深变软
• 第九步
  9. 锅中倒入高于食材约1cm的温水或开水，大火煮沸
• 第十步
  10. 然后将泡好的木耳和油面筋放入锅中，改中火继续煮制
• 第十一步
  11. 待油面筋软烂、木耳熟透后，将泡好的粉丝放入
• 第十二步
  12. 再继续煮2-3分钟，待粉丝变透明后，调入盐，最后调入香油即可