糖醋水面筋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.03 08:26

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主料

• 水面筋 ：一个
• 葱 ：少量

辅料

• 醋 ：35
• 糖 ：45
• 盐 ：5
• 油 ：30ml

具体步骤

• 第一步
  1. 把水面筋撕成条状 在冷水里面浸泡1-2个小时
• 第二步
  2. 葱切成段备用
• 第三步
  3. 烧一锅水 水开后放入面筋 煮个5分钟
• 第四步
  4. 捞起沥干水分
• 第五步
  5. 趁空闲时间拿一个小碗 倒入醋跟糖 调一碗糖醋汁
• 第六步
  6. 大火热锅倒入色拉油 八成热时放入小葱爆香
• 第七步
  7. 放入面筋 快炒一分钟 （因为之前已经煮过很容易熟）
• 第八步
  8. 淋上糖醋汁 调入盐 快速翻炒上色入味
• 第九步
  9. 即可出锅

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