陕西面筋面皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.16 04:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 凉水和面醒2小时
• 第二步
  2. 开始揉面，揉到像牛奶一样
• 第三步
  3. 看，黄色的就是面筋，把揉好的面汤水放在其他的盆子里
• 第四步
  4. 揉出的面筋蒸40分钟
• 第五步
  5. 揉出的面水，要静放8小时，始水和面分层，分层后把上面清水倒掉，之后蒸面皮
• 第六步
  6. 蒸好的面筋
• 第七步
  7. 蒸好的面皮

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面筋的做法

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面筋的做法一般自己在家就可以做，主要都是用面做的，虽然没什么营养价值，但是吃了对身体也没有什么害处，可以自己做一些蘸料然后烤着吃。也可以配上其他的菜一起吃，味道……

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