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美味的肠仔面包
美味的肠仔面包

美味的肠仔面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.03 07:26

肠仔面包是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的肠仔面包给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,奶香味十足,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧 。

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主料

  • 白糖 :40
  • 酵母 :2
  • 水 :110ml
  • 鸡蛋100
  • 高筋粉 :500
  • 黄油20
  • 奶粉30

辅料

  • 改良剂 :1
  • 泡打粉 :1.5g
  • 盐 :2

具体步骤

  • 美味的肠仔面包的做法图解一
    第一步
    1.称重后,倒入冲兑好的奶粉。
  • 美味的肠仔面包的做法图解二
    第二步
    2.加高粉。
  • 美味的肠仔面包的做法图解三
    第三步
    3.和成面团。
  • 美味的肠仔面包的做法图解四
    第四步
    4.加黄油。
  • 美味的肠仔面包的做法图解五
    第五步
    5.再次和好。
  • 美味的肠仔面包的做法图解六
    第六步
    6.发酵至两倍大。
  • 美味的肠仔面包的做法图解七
    第七步
    7.排气。
  • 美味的肠仔面包的做法图解八
    第八步
    8.分成小块面团,中间掏洞,放火腿肠。
  • 美味的肠仔面包的做法图解九
    第九步
    9.再次发酵。
  • 美味的肠仔面包的做法图解十
    第十步
    10.刷上蛋液,洒上芝麻。
  • 美味的肠仔面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱170度预热五分钟,烤25分钟。

烹饪技巧

  • 根据烤箱自行定烤制时间。

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肠仔面包它的制作方法还是非常简单的,只是如果你在家里面做的时候我们也应该在里面多加看一些淀粉味道才会特别的好吃,而且我非常的喜欢。在制作面包的时候放上很多的香肠……

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