自制蔓越莓饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.02.12 04:36

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主料

• 黄油 ：100
• 糖粉 ：80
• 低筋面粉 ：155
• 蛋清一个 ：适量
• 蔓越莓 ：45

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，打散
• 第二步
  2. 糖粉加入，打发均匀
• 第三步
  3. 加蛋清，搅拌均匀
• 第四步
  4. 在加蔓越莓（如果蔓越莓颗粒比较大，要先用剪刀剪小）搅拌
• 第五步
  5. 分次加入低筋面粉，打发均匀
• 第六步
  6. 放在保鲜膜，做成条状，放冰箱冷冻一小时左右
• 第七步
  7. 待稍硬拿出来，用刀切成一块块，放烤盘排列好（每块饼干间留空隙，烤出来饼干会变大）
• 第八步
  8. 放入烤箱，180度，15分钟（具体看自家烤箱，可以观察若饼干有点焦就要拿出来了）

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