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长鱼煮干丝
上汤煮干丝
上汤煮干丝

上汤煮干丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.26 04:37

  • 1830人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好需要的食材。
  • 第二步
    2. 将豆腐皮，鸡腿菇，火腿肠，胡萝卜切丝；鸭蛋黄捣碎，虾皮备用。
  • 第三步
    3. 煮半锅的开水，加入浓汤宝烧成高汤。
  • 第四步
    4. 煮好后的高汤成出备用。
  • 第五步
    5. 再煮半锅水开始焯豆腐皮去除豆腥味，焯好后再用水冲洗。
  • 第六步
    6. 将高汤倒入锅中，放入姜丝，鸭蛋黄一并倒入，搅拌均匀，放入豆腐丝，大火煮开。
  • 第七步
    7. 随后加入火腿丝，胡萝卜丝，鸡腿菇丝，虾皮，青菜，小火煮10分钟即可，中途放入盐调味。
  • 第八步
    8. 最后撒上一点葱花，哈哈，出锅啦！

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长鱼煮干丝 长鱼煮干丝
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已被1678人参考

长鱼煮干丝，是一道以胡萝卜、木耳、榨菜、黄鳝等为原材料制作而成的家常菜。胡萝卜质脆味美，是营养丰富的家常蔬菜。多吃可以帮助人体消化，胡萝卜的造血功能，改善贫血。……

包含食材
相关做法
胡萝卜 榨菜 木耳 黄鳝

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