懒人版酸萝卜老鸭汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.01.22 07:30

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主料

• 老鸭半只 ：800
• 毛哥酸萝卜老鸭汤料 ：半包

辅料

• 水发干木耳、干香菇 ：适量
• 陈皮 ：两片
• 花椒水 ：小碗
• 老姜 ：一块
• 葱 ：1小把

具体步骤

• 第一步
  1. 先烧一锅水，把老鸭抄水盛出备用。
• 第二步
  2. 先把一半炖料放到砂锅中加水烧开。
• 第三步
  3. 如果不喜欢吃到花椒粒，把开水冲泡的花椒水倒入砂锅中。
• 第四步
  4. 再把老姜拍碎，泡发干香菇、干木耳、陈皮一起放到砂锅中。
• 第五步
  5. 待水沸后放葱结和鸭肉，再次开锅五分钟后，小火慢炖至老鸭肉软烂（易嚼就行）汤料里有盐，所以酌情放盐，今天我就没放。
• 第六步
  6. 微酸鲜香的老鸭汤出锅！

烹饪技巧

• 可以只用汤料老鸭老姜就行！用这汤煮面煮粉条、米线也超好吃！

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